零食的种类丰富，口感味道也是千奇百怪，孩子对零食的热爱也是很难阻挡的，想想我们的小时候，没有零食的童年是不完整的！

外面买的零食虽然方便，但大多放了不少添加剂，正好最近都在家，干脆自个儿做吧！

之前也分享过很多种零食的做法了，满满同学也吃过不少“妈妈牌”的零食，总体还是得到了好评，而脆脆的，硬硬的，酥酥的，嚼着有响声的更受欢迎。

所以这回就来做一个酥脆可口的火龙果脆片吧，用红心火龙果，做出来的脆片不仅味道有火龙果的清甜，颜色也更加鲜艳诱人。

一拌一烙，做起来也十分简单，有兴趣的妈妈们赶紧来试试吧！

适合三岁以上，对食材不过敏的孩子

准备食材：

火龙果汁：60克

鸡蛋：1个

植物油：30克

玉米淀粉：45克

低筋面粉：30克

奶粉：30克

白砂糖：15克

1，红龙果用滤网压出果汁（压完汁的果肉不要浪费，可以吃的）

2，果汁中打一颗鸡蛋进去，加入植物油

3，搅拌均匀

4，加入玉米淀粉，低筋面粉，奶粉和白砂糖

5，继续搅拌，到均匀无颗粒的状态就可以了

6，蒯一勺面糊，放到烧热的双面蛋卷锅上

7，压成薄饼，两面烙熟（2分钟左右，根据工具和火候不同，时间自行调节，试一两个就可以了，很简单）

8，这样，香甜酥脆的红龙果脆片就完成啦（怕粘锅的话，刷一点点油在锅上）

满妈碎碎念：

1，做好的红龙果脆片颜色会比火龙果本身要淡一些，这是正常现象哈，烙的时间越久，颜色也就越淡，但不影响食用，可以放心吃。

2，低筋面粉最好不要用普通面粉代替，口感会不一样，低筋面粉做出来的会更酥一些，而普通面粉做出来的会比较硬。

3，火龙果汁可以换成自己喜欢的果蔬汁，果汁稀稠差不多的话，做法配比什么的也都一样，DIY自己喜欢的果蔬脆片吧！