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经过一个冬天的蛰伏，

小龙虾终于上市啦！

三月中旬，气温回暖夏季夜宵“顶流”小龙虾

已悄悄出现在餐桌上

想要尝鲜要趁早

不过今年的价格......

01

零售市场预热进行时行情走俏

今天上午，记者实地走访多家水产摊位了解到，自上周开始，无论小龙虾中的青龙虾还是红龙虾，行情都在持续走俏。

因为餐饮行业纷纷抢先拿货，小龙虾价格一路水涨船高。从零售市场看，主要以口味更好的青虾为主，但只有少部分拥有湖北、江苏等产地直销进货渠道的经营户，才会进行小批量上货。

稠关菜市场经营户李拥兴：来买的基本是饭店来定的为主，零售的，像今天来买的还比较多，今天都卖了60来斤。双休日和节假日，吃小龙虾的人还比较多的，平时人比较少（现在价格怎么样）价格好啊，像这个龙虾，都是43元一斤拿货的，进价就43元了，零卖才45元一斤。

李拥兴说，目前主要是提前带带货，正常旺季销售，每天起码可以卖20箱，现在零售销量还不到十分之一。

而小龙虾上市一周以来，价格总体偏高，也让不少市民选择观望。

稠关菜市场经营户李霞：我前几天一开始上货，拿货价也要四十多元，慢慢天气一热，小龙虾价格跌了一点，这几天饭店开始大批要货了，本身小龙虾刚开始上市货量不多，所有饭店开始拿货，价格就开始又往上升了。

价格仍有波动

随后，记者来到词林菜市场，小龙虾售价基本也都在四十多元。

不少市民朋友表示，确实有想尝鲜的想法，但要低价肥美的小龙虾，还可以再等等。

市民

还没到时候，过两天再买。

市民

有尝鲜小龙虾的想法，我前天来买，都没有货卖光了

02

批发市场供不应求价格高于往年同期

从批发行情看，在浙中农副产品物流中心水产区，目前市场上大多都是湖北和安徽的小龙虾，虽然价格比较贵，但还是供不应求。

水产批发商张海龙：凌晨两点到货就没有了，都是提前订的货，总共到了4箱货，所以说现在货少，慢慢气温温度上来小龙虾就开始多一点。。

眼下上市的小龙虾个头并不算大，但价格可不便宜。与去年第一批上市的小龙虾相比，今年小龙虾的价格，每斤要高出近8-10元。

水产批发商王华江：跟往年比较增长了几块钱一斤，现在红虾15-16元/斤。

水产批发商张海龙：青虾33元/斤左右。

小龙虾大量成熟上市期在4月中旬到5月初，现在尝鲜可以，但想要“吃得过瘾”，市民朋友们还可以等一等。

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来源

《同年哥讲新闻》记者

龚朝峰毛梦丽

编辑

龚朝峰责编

季民军

编审

陈颖颖

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