作为夏季美食界“顶流”之一

小龙虾是许多吃货的心头好

虽然夏季还未来临

但小龙虾已在不少市场上出现

3月13日

记者走访玉林多家

农贸市场、菜市场了解到

目前，玉林市场上销售的小龙虾

主要产自湖北和湖南两地

规格以中等虾为主

价格比本地小龙虾便宜许多

不少市民抢先品尝

在玉林江南水产农贸市场，许多海鲜水产摊位已经开始销售小龙虾，小虾价格为每公斤34元，中虾价格为每公斤44元。一摊位老板告诉记者：“目前的小龙虾主要从湖北和湖南那边进货，比起本地一些卖到每公斤60—70元的小龙虾便宜不少。”

▲小龙虾抢先上市。

▲市场上销售的小龙虾多以中等规格为主。

在玉林垌口市场，售卖的小龙虾基本以中等规格为主，价格在每公斤36—50元不等，均摆放在显眼位置，不少市民已经开始抢先购买。“每天进货的小龙虾基本上都会卖完，刚刚有位客户买了10斤回去。”玉林垌口市场内一海鲜摊主说，“家里的老人小孩都爱吃，一口气买了6斤。”市民袁先生是一位小龙虾爱好者，看见小龙虾上市忍不住买了6斤回去给家里的老人小孩品尝。

▲小龙虾被摆放在显眼位置吸引市民前来选购。

▲摊主为客户选购的小龙虾去头。

记者走访发现，目前玉林市场上少有大虾规格，基本以中等虾规格为主，且价格不一。从事水产批发十几年的陈老板介绍，3月份还不是小龙虾大量上市季节，广西本地小龙虾产量不多，价格较贵，商家主要从湖北、湖南、江苏等地进货。目前市场上销售的小龙虾分青龙和红龙两个品种，红龙较多，规格为小红和中红两种，同规格下还分半肉、满肉和空壳肉类型，规格种类不同，价格也不一样。而大一点的小龙虾虾肉还未满，需要再养殖一段时间。

▲一摊位小龙虾基本售空。

业内人士表示，到五六月份，小龙虾大规模上市后，不仅个头大、出肉率高、肉质肥美，且广西本地小龙虾的价格也会随之下降。

采写

玉林日报全媒体见习记者陈泉宗

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