当市面上开始出现“红心”火龙果的时候，“白心”火龙果渐渐的被人遗忘了。

火龙果在最早的时候，是起源于中美洲热带雨林地区，后来由法国人和荷兰人传入越南、泰国以及我们中国的。火龙果本身寓意着吉祥、健康、富贵、长寿，曾被很多民族视为圣果。由于它的皮是桃红色、紫红色的，远看上去就像一只“喷火的龙”，所以才会被称之为火龙果吧。

火龙果，仙人掌科的果实，每年的5-12月开花结果。它是热带水果，新摘下来的火龙果都经不起碰撞，但是它的保质期很长，有一个月左右。都知道火龙果是国外引进的水果，刚开始我们食用的也是“白色”的果肉，可如今，为什么红色果肉的火龙果更深得人心了。

口感不一样

偏爱于红心也是因为红心火龙果味道偏甜一些，而白心火龙果弱一些，所以含糖量会低一些，其实建议减肥的朋友选择白心的会好一些。

价位不一样

这个其实还是取决于两者的产量问题了，白心火龙果产期一般是在6-10月，而红心是在5-11月，最主要的也是白心生长速度比红心的快，所以市面上的白心火龙果会比较多，所谓“物以稀为贵”，这也是为什么红心火龙果的价位比白心的贵一点了。

营养不一样

其实整体来说，两者的营养区别并不大，最主要的就是因为“红心”火龙果里面的红颜色成分，是含有大量的花青素，就是一种天然色素，也是一种抗氧化剂，能够防止血管硬化，从而阻止心脏病发作和脑中风，除此之外还能抑制老年痴呆。虽说白心的没有红心的花青素成分，但是营养成分其实都是差不多的

不知道有没有人和小植都有一种疑问，就是火龙果果肉里的黑色的小籽究竟是一个什么神奇的颗粒？

其实吃火龙果籽的时候我们要“细嚼慢咽”，因为籽粒中含有多种人体必需的酶、脂肪酸、维生素和矿物质等营养素，对保护心脏健康及预防多种慢性疾病都有益处。这些籽粒表面都有一层表皮保护，如果不咀嚼就直接咽到肚子里，营养素是很难被吸收的。

红龙果对于我们的好处：

1、防止血管硬化

2、排毒养颜

3、美白减肥

4、预防贫血

5、熬夜达人必备

很多朋友会问我吃多了火龙果会上火吗？

火龙果是偏凉性的，是不会上火的，但是你要是吃多了，不知道会不会拉肚子~

也是因为火龙果含有丰富的抗氧化成分，不能与蛋白质同食，所以火龙果最好不要和含有蛋白质丰富的食物同食，比如：鸡蛋、牛奶等等。