火龙果分红心和白心两种。主产地为广东、海南和越南。白心火龙果肉质干净清爽，口感细腻；(ps:白心由于是越南进口，疫情原因已经一年多没有出现在市场上了，所以现在很难买到白心火龙果)红心果花青素含量更高，甜度更好。

种类科普

①越南红心。长相好看，叶子碧绿，果体果肉通红，且比较耐储。今年疫情影响，市场售卖较少，且价格略贵。

②红龙蜜宝。外观轻微褶皱，却不影响口感和品种。皮薄肉厚，汁水充足，甜度还很好。且今年蜜宝产量高，价格也普遍较便宜

功效作用

排毒养颜，瘦身抗氧化水溶性膳食纤维丰富，具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。花青素含量高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用增强血管弹性，降低血压。改善视力，抗辐射

如何挑选

①选择圆一点的果子，这样的成熟度好，甜度高。瘦长的味道偏淡，口感没那么好。

②果皮颜色较红，用手轻轻按压，微软的最佳，如果凹陷太深，则时间太久不新鲜了。

③掂重量，同样大小更重的水分更足

食用注意:火龙果性凉，胃寒不宜多吃，糖尿病人不建议吃。