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这家店是我的私货
可惜,我是个藏不住秘密的人
文末有福利
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当我还沉浸
在常州倒春寒里无法自拔,
被这忽晴忽雨的天气
折腾得够呛的时候,
我的朋友圈,
『竟然!有人开始晒小龙虾了!』
请输入标题abcdefg
确实,谁也抗拒不了
手剥小龙虾、大口喝啤酒的美妙时刻
更何况是躺在家里,
龙!虾!就!送!上!门!了!
3月份的龙虾,好吃吗?
我知道你最想知道这个?
所以,我见到老板后问的第一个问题就是这个!
龙虾时间做得久,其实我也很看重自已这块“清水”牌龙虾的口碑的。
所以一只只都是挑过的。基本上也有7-9钱,壳里肉空的是不会用。有些老朋友一听今年第一波小龙虾上市了,一个个都和我订了。
只用深水红龙的坚持
老板在江苏洪泽湖,雇佣了专属的虾农团队,
他们养殖的深水红龙,
每一只龙虾都经过专业机构检测,
人工分拣,精挑细选。
只用两种口味,
就征服了一大票常州食客!
龙虾上来的时候,满满的一大盆,红红的颜色好不诱人,个头硕大的小龙虾跃然眼前。
能在春天吃到这样的小龙虾,已是对龙虾粉最好的安慰了。
麻辣龙虾吃的时候,
额头冒着滚珠似的热汗,
辣得伸舌头,也还是停不下来,
一只又一只剥着。
即使工序繁琐,老板也不以为然。
选大个头的活蹦乱跳的新鲜小龙虾,流水洗刷八遍。小锅将虾油炸至鲜嫩,熬煮24小时的高汤,配以36种中草药和秘制酱料炒制。
中药秘制小龙虾的做法,
用另辟蹊径来形容一点都不为过!
各种麻、辣、鲜、甜滋味都钻到虾肉里,
肉质Q弹细嫩,透着鲜红的光泽,
酱汁裹满虾肉,这一味醉人的麻辣滋味!
辣不过口、麻不伤舌
甜而不腻、香味扑鼻
鲜至肺腑、食之鲜活
回味无穷、手留余香
清水龙虾新鲜制作好的龙虾,经过真空包装,寄送到食客手里。正如好味也可以传千里,“清水”牌龙虾渐渐就打响了名堂。
“一个人吃完了一整份,好吃到根本停不下来,也完全忘了拍照留影这件事了!”
稍微加热就能成为端上餐桌,在家撸起袖子放开吃,不能更开怀。
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所有虾的规格都在7-9钱!
含汤汁,共三斤左右!
真的是躺在家里吃到嗨!
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