红龙

龙虾季,做海鲜的纲元水产大龙虾三吃套餐上

发布时间:2022/7/11 16:55:49   
文末福利,价值元的焗波士顿龙虾套餐1份

不知道是不是一颗吃货心感动了上天的关系,

谁能想到这个周末宁波的气温就要蹿上30度呢。

于是开始琢磨

今年夏天的第二顿龙虾该吃啥了……

龙虾季,各式小龙虾当道

这回,我们去明州里专做海鲜的「纲元水产」

吃一顿精致的八道式龙虾料理怎么样?

纲元水产是大江户旗下专做海鲜的品牌,

在恍如置身东京街头的独栋别墅里

美国红龙和波士顿龙虾,小分队已经先行尝鲜过喽!

西餐与日料的巧妙碰撞,

纲元水产夏季新品推出的龙虾套餐,

分为龙虾三吃和焗波士顿龙虾两种,

其他的配菜部分都相同,极具和风。

重点是,价格秒杀生鲜超市哦!

纲元水产的龙虾套餐,包含一道龙虾主菜和七道配菜(元一份,龙虾1.3-1.5斤,也可单点,元/只)

首先是开胃的前菜拼盘和蔬菜沙拉,

清爽的口感在燥热的季节更能勾起馋虫。

主打海鲜水产的纲元家的厚切刺身怎能错过

店里点单率最高的烤物

厚实的澳洲和牛与大蒜共同经过炙烤,

入口即化(听说在美食届很流行这个词)香气四溢。

这碗锅十分值得品一品。

现磨豆浆上浮着一块嫩豆腐,

再配上特制的酱料,

不忌口的食客可以蘸上少许葱花姜泥红萝卜泥。

而对走时尚博主路线的混吃等死小分队来说,

从容器到造型整个都极具禅意,

让我们深陷其中。

重头戏当然还是龙虾三吃啦,每只虾都被充分利用!

(刺身、椒盐、汤、粥四选三)

既然是水产出身,

少不了拿手的龙虾刺身

纲元的龙虾套餐选用性价比超高的美国红龙

从水缸捞出到端上餐桌前后不超过20分钟

端上桌时,虾头还在左右摆动

晶莹弹韧的龙虾肉,别有一番鲜甜的口感。

类似天妇罗的做法,

值得一提的是油炸过壳,

连壳吃十分酥脆有一种薯片般的奇妙口感,

十分适合下酒。

十足份量的虾肉满满沉在一锅汤里。

若想要充分吸收这碗汤的日月精华,

也可以选择做成龙虾粥。

更具饱腹感。

一碗下肚,何以解忧啊!

当然如果不满足于大龙虾本身的鲜味,

重口味的我更推荐焗波士顿龙虾套餐。价格只要元(焗波士顿龙虾可以单点,元/份)

提起“焗”,一般想到的一定是芝士,

但波士顿龙虾所用的是龙虾头熬制的虾酱,

虾酱与虾肉在舌尖上的缠绵更加迷人。

完整的虾宴当然少不了甜品做ending,

抹茶布丁奶味十足混合着抹茶的清新回甘,

好看得让人不忍心下口。

送焗波士顿龙虾套餐1份(价值元)

第1步:

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