2个蛋黄，半个红龙果，无水无油，在家也能制作溶豆

随着时代的发展宝宝的小零食口感与形状也是各种各样，前几天去母婴店给孩子买零食=看到有小溶豆所以就买了一些，回到家中没想到孩子万分喜欢，而且购买来的食物总是感觉不安全不健康吗，所以今天在家中突发奇想制作一款：火龙果蛋黄溶豆，口感清甜入口即化而且制作时不需要添加一滴油与一滴水，这样制作出来看着孩子吃也比较放心，今天我选用了红龙果，大家还可以根据孩子的口感选择一些功能性水果。

溶豆不仅受到孩子的喜欢就连大人也非常喜欢吃看，入口即化蛋黄口感很是香醇，红龙果的颜色比较鲜艳看上去就很有食欲而且火龙果中的维生素与营养成分都非常高，有我们需要的钙、维生素C、铁、锌、磷等功效，孩子经常吃还可以润肠通便红龙果中还有抗衰老、保护胃黏膜、美白皮肤等功效，所以大人孩子经常吃的身体有益处，下面就一起来看看这款入口即化香甜美味的火龙果蛋黄溶豆的制作步骤以及方法吧。

菜名：

食材：红心火龙果20克、蛋黄2个、有机奶粉30克、砂糖5克、柠檬几滴。

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一．首先我们需要将制作火龙果蛋黄溶豆的所有食材都准备好：红龙果20克、蛋黄2个、奶粉30克、白砂糖5克。

二．火龙果清洗干净后，切开将果肉取出然后放到料理机中榨成果汁。大家还可以选用猕猴桃、香蕉等自己喜欢吃的水果进行搭配。

三．准备两个容器将蛋黄与蛋清分离，在蛋清中需要挤上几滴柠檬汁，家中没有柠檬汁可以挤及白醋，白砂糖选用放到蛋黄中。

四．然后我们需要用电动打蛋机打发至体积膨胀即可。

五．然后在加入20克奶粉，这样吃起来溶豆的口感奶香十足口感很香醇非常适合宝宝当零食吃，自己制作大人也会比较放心。

六．然后我们再把火龙果汁倒入蛋液中，在用刮刀进行翻拌均匀。

七．把蛋黄糊放到裱花袋中，烤盘上需要铺上吸油纸。

8．然后我们把溶豆如图所示挤成大小一致的小豆豆形状，需要有间隔不要粘黏在一起。

9．烤箱我们需要提前进行预热中层火度烤制25分钟左右的时间即可，烤好后的溶豆取出后晾凉可以放到密封盒中存放，这样孩子吃起来也比较方便，学会后快为孩子一起来制作吧。

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1.大家可以在制作溶豆时选用自己喜欢的水果，比如蓝莓、草莓、芒果等等，这样孩子吃起来也比较喜欢还有营养。

2.每个人家中的烤箱品牌与功率都不同，大家在烤溶豆时一定要多进行观察这样才不会有烤糊的现象发生。