不能去法国的感受法餐的魅力

也没办法到英国品尝一餐仪式感的英式下午茶

在不能远行的日子里

所幸遇到了LUME

一家开在城市中心的花园餐厅

追求仪式感与美味同在的你，定不能错过的麓屿

LUME在英语法语里都是关于「光」的词根，而麓屿更是对厦门这座鹭岛的别称。

LumeGastrolounge成为生活中一道光的所在，美好的食物相聚的时间和明媚的阳光都是生活中的不可缺少的所在。

麓屿花园，结合中西菜品的特色之处融合其中，把创意发挥极致，，打造了以南洋法式花园为灵感的这座花艺创意餐酒廊。

LUME麓屿花园餐厅，白天你可以品尝到精美法餐，夜幕降临华灯初上她摇身一变化身迷人小酒吧。

法式小酒馆Bistro的餐饮理念，融入雅宴FineDining的出品用心，更把很多中式特色也能巧妙融合其中，满是创意的料理酒饮，轻松融洽又不失优雅的用餐体验。一家餐厅既能满足你下班后小酌微醺，也能让家庭聚餐、朋友宴请都想来到这里。

餐厅的灵魂是主厨。

行政主厨陈正曦CHEFTOM曾在南法波尔多市的LeChaponFin餐厅（始於

年，即入選第一批米其林三星的餐厅）工作五年，并在英国攻读工商管理

硕士学位。

TOM除了师承南法料理技艺，更在成都玉芝兰川菜大师兰桂均门下学艺，中西

理念贯通，对法式食材了解深入细致，更对中式烹饪有着自己独到的理念。同

时他身兼法国西南政府驻中国的美食推广大使，负责将法国西南的优质食材和

葡萄酒庄在华推广事宜。他还曾经担任过北京北平花园餐厅主厨（天安门店）

以及长春高端法餐厅tomatopepper的行政主厨。从法国到香港，从成都北京长

春再到厦门，TOM和他的团队期待在这块中西交汇长达多年的文化应许之

地设计出拥有自己独特文化和风韵的品牌及生活方式。

在这里，您可以品味到南法出众的食材如世界百佳餐厅挚爱的Danielsorlut生蚝。这个诞生于年至今风靡全球的法国家族生蚝品牌生长于西南马雷纳和诺曼底地区，成熟期长达三到四年，蚝肉饱满紧实，品质优异。海水金属鲜甜味交融馀韵悠扬，令人爱不释口。

布列坦尼蓝龙：蓝色龙虾的珍稀是因为它几近万里挑一的出现几率，蓝色龙虾的成长期较慢，平均要7年时间、蜕壳30至35次，才能长成至12英寸、两磅重的大小，生长速度比波士顿龙虾慢了一半。与其他龙虾相比，蓝色龙虾的年纪与肉质没有太大关系，无论大小都是肉厚、鲜嫩、柔滑、味浓、爽甜，一入口就能感受到那种股浓郁丰美的龙虾味，还隐隐尝到海洋的咸香。

伊比利亞火腿的驕傲IBERICOSCARRASCO

这可是西班牙火腿界的爱马仕

始於年的Carrasco

將西部Extremaura的伊比利亞黑豬

帶往西北部Guijuelo風乾熟成

傳承百年手工的精雕細琢

才終於有了這一隻

在最美的花园餐厅里品尝最好的食材带来的味蕾满足感

澳洲的和牛、新西兰的黑金鲍、阿拉斯加的北极红龙鱼等等异域优质食材

LUME让你总有出乎意料的惊喜

在这些众多美食中找寻到一丝亲切感

那是主厨用心融入闽南食材特色的西式灵感料理

还不快来一同感受舌尖上的美味