火龙果是很多人都非常喜欢吃的一种水果，不仅含有非常多的营养而且还非常的好吃。火龙果中含有的铁元素是比大多数水果都要多的，而且经常吃还有保护胃的作用，吃到嘴里有种淡淡的甜味还有一种植物的气息。火龙果其实更多的是有一种非常稀奇的感觉，因为它的造型是非常奇怪的，其实火龙果是可以有很多种做法的，加上火龙果本身的植物香味还有甜味，都是一种非常不错的食物。

火龙果雪糕

到了夏天当然要制作火龙果冰激凌啦，首先要洗干净火龙果，然后牛奶和酸奶进行混合再加糖以及蜂蜜，混个完毕后把火龙果打成汁再加点柠檬，把所有的都混合到一起就可以倒入模具中了。放到冰箱中冷冻，等待几个小时就可以把火龙果雪糕拿出来吃了。不仅味道非常好吃还非常甜，颜色也非常吸引人，其实可以再搅拌的时候加入一些火龙果的皮，这样出来的颜色是紫色的。吃一口后淡淡的奶香和植物香味，最后就是甜与酸的融合了。

如意火龙果盅

这道菜以火龙果作为容器，首先我们要准备好鲜虾，然后去头去尾去虾线整理干净，用淀粉抓一会后再用水冲干净。撒上盐和胡椒粉再用蛋清调开，加入一点葡萄酒抓匀放到冰箱腌制。把火龙果切开掏空后切丁，再准备好芒果。芒果切成丁，然后把青椒红椒切成丁。准备好开水把虾烫熟后在碗中放入干淀粉与葡萄酒调和。锅中加入油，五成熟的时候把虾仁放进去炒，再放一点姜，加入红椒和水果丁，炒个十几秒就可以出锅了，把食物盛到火龙果皮中就可以了。

煲火龙果皮

火龙果吃完后皮也不要浪费，其实火龙果皮中也是有非常多的营养的，所以皮也是一个好东西。这次我们把火龙果的皮用来煲汤，首先我们把火龙果皮直接接片用大火烧开，烧开后放入白糖然后转成小火。如果喜欢吃甜的人还可以放进去几颗冰糖，汤不论是热的还是冷的都非常好吃，而且颜色也变得比较鲜亮。喝一口嘴里都是甜味还有植物的气味，这些都非常的有感觉。

火龙果冻芝士

首先我们要准备好芝士液，然后放进去糖和酸奶，用搅拌器慢慢的打发。把红龙果挖空然后加入一些奶油，把火龙果皮直接放入搅拌机中打成汁倒进盆中。就如同普通的做奶酪的步骤一样就是加入了火龙果的皮，最后冷冻上四个小时后火龙果奶酪就制作完成了。火龙果奶酪看起来就像棒棒糖一样，有紫色的条纹在上面，不过吃起来是非常纯正的奶酪味。