结婚是人生的一大喜事，说大点是一种义务，但更多的是一种责任。我国从古至今就非常重视结婚，古代就有“三书六礼”之说，虽然现代人结婚简化了很多，但也离不开一场婚礼，在亲朋好友的注目下，完成庄重而又神圣的仪式。

前几天，家住在江苏的王先生就收到了婚礼的邀请，来电话的正是四川的小舅子，原来他的小舅子要结婚了，知道姐姐工作忙就先通知了王先生，为此王先生还特意请了年假，就是为了参加小舅子的婚礼。医院工作，根本无法长时间离开，所以王先生就自己独自前往了岳父家，本想着提前两天过去，帮着家里忙活下，没想到小舅子早就给安排好了，小舅子这几年做市政工程，没少挣钱，结交的朋友也多，婚礼的各个环节都安排妥当了。

婚礼是在当地的一家五星级酒店举办的，王先生还给小舅子随了元礼金，整个过程都非常顺利，到了宴席开始的时候，彻底让王先生对小舅子刮目相看了，每桌的菜品都极为奢侈，看来这小舅子是发财了。

王先生查看，一些常见的经典川菜几乎都有，比如东坡肘子、过桥排骨、粉蒸牛肉、怪味鸡、火爆黄喉、李庄白肉、冷吃兔等等，总共24道菜品，其中16道是热菜，8道为凉菜，道道精品，尤其几道大菜让王先生都垂涎三尺。这其中就包括：

1、奶酪焗龙虾

为了这次婚礼，王先生的小舅子煞费苦心，特意安排人从北美空运过来几十只的野生红龙，这种龙虾肉质鲜美，体长都在一尺三左右，野生的龙虾自然生长相对缓慢，但是品质好，靠捕食鱼虾贝类为食，营养更加丰富，加上西班牙手工制作的奶酪，经过烹饪后，奶酪的芳香都融入到了龙虾肉中，吃起来简直就是一种味觉的享受。

2、清蒸石蟹

石蟹是目前已知最大的螃蟹，加上蟹脚体长能到1米多，通常栖息在冰冷的海域，在水深-米的海床捕食贝类、乌贼为食，在欧洲人的餐桌上经常能看到这种美食，售价也非常的便宜，但是到了我国，这种石蟹价格确实不菲，一只蟹腿就能卖到几百元，已知完整品相好的石蟹能达到几千元的价格。这种鲜美食材只需清蒸就可以，肉质鲜美回甜，经常出现在5星级的酒店里。

3、红烧鲍鱼

这道美食精选4头鲍，也就是4只鲍鱼为一斤，这种品相的鲍鱼非常难得，当然价格更是贵得离谱，每只售价都要元左右，像这种个体肥大的鲍鱼都是野生的，人工很难养殖到这种规格，因为鲍鱼生长很缓慢，像这种4头鲍都生长8年以上的。烹饪时为了增加鲍鱼的香味，酒店大厨特意用五花肉来搭配，鲍鱼的鲜美稀释了猪肉的肥腻，同时猪肉的肉香又和鲍鱼相互交融，两种食材的搭配简直是天衣无缝。

4、清蒸野生大黄鱼

众所周知，现如今野生的大黄鱼都是有价无市，即使你再有钱，但是也一定能买到，都是渔民无意中能碰巧捕捞一两条，目前一斤的野生大黄鱼就能卖到一万元，要是多一辆就能涨，新郎今天能准备出40多条的野生大黄鱼绝对是实力的象征，难怪王先生说酒席如此的奢侈。这种野生大黄鱼只有清蒸才能体现出它的价值，也是对大黄鱼最好的礼遇。

王先生家就住在江苏连云港，平时也很难看到野生大黄鱼，更别提吃了，王先生两头都没抬，大口吃着连酒都忘记喝了，直到小舅子带着新娘过来满酒他才反应过来，新娘给王先生满了一杯，酒的香味迎面扑来，顿时就勾出了王先生的馋虫，直接一饮而净，让王先生没想到的，婚宴的菜品好吃，用酒也非常不错，但是定睛一看白酒的名称是国康，就问小舅子为何选用这款白酒。

新郎说到，这款酒是贵州茅台镇的一款名酒，酿造人是有名的陈兴希教授，老一辈的酿酒人不爱宣传，所以这款酒在外省不是很有名。陈教授以前在茅台酒厂担任工程师，在工作的25年里为茅台研发酿造多款系列名酒，如今年事已高，但是酿酒的经验也更加成熟，退休后就担任国康酒业的技术总工程师，这款就是她的得意之作。

为了保证国康的品质，陈教授按照茅台的原料及工艺，精选本地的高粱，粒粒饱满，坤沙的工艺，费时耗力，最终一年酿酒，再用5年陈放，才有了每一瓶国康如今的品质。每一口都是多年窖藏的老酒，口感也醇厚协调，无任何杂味，不仅酱香突出，还有粮食的焦糊香，让人回味无穷。

今天的分享就到这里了，你觉得这次婚宴的标准如何呢？