最近蛋糕总是吃不够，每天都想吃一口，难道是要变胖的节奏？今天给大家更新两款家庭版的小蛋糕，干净卫生，经济实惠。

今天趁着宝宝睡觉的时间做了一款千层蛋糕，一直都想亲自动手尝试，终于做出来了。本想做芒果千层，奈何家里没有芒果了，只能用火龙果代替了，口感也是不错的。

想吃千层蛋糕的宝宝们看过来吧，我把做法分享给大家，新手妈妈也可以尝试。

千层蛋糕的做法分为两部分：饼皮部分和奶油部分。

■准备食材：

饼皮食材：鸡蛋3个，普通面粉或低筋面粉克，玉米淀粉20克，白砂糖25克，玉米油30克，纯牛奶ml；

奶油食材：淡奶油克，白糖25克。

■做法：

步骤一：碗中打入三个鸡蛋，倒入白糖，玉米油，淀粉，面粉，纯牛奶搅拌均匀，呈流动的糊状，过筛一下更细腻；

步骤二：平底锅预热，用勺子舀一勺面糊，倒入平底锅中，小火烧至面皮起泡，没有流动的面糊即可；

步骤三：做好的面皮放凉，备用；（同样的做法我还做了火龙果味的）

步骤四：冰箱冷藏好的淡奶油加入白糖，用打蛋器打发至硬性即可完成；

步骤五：用6寸蛋糕模具底盘把饼皮周围割掉，取一张饼皮放入蛋糕模具中，挤一层奶油，再放一张饼皮涂抹一层奶油，第三层铺满火龙果丁，每三层放一张原味饼皮，铺一层红龙果，依次放完即可；

步骤六：做好的千层盖上保鲜膜，冰箱冷藏4个小时即可食用。

小编发现做好的千层蛋糕如果吃不完，放冰箱冷冻起来也非常好吃。

最近非常火的云朵蛋糕，做法非常简单，三个蛋清就能做好，软软绵绵的，入口即化，外酥里软，宝宝特别爱吃。

■准备食材：蛋清3个，白糖10克，玉米淀粉10克，果干适量。

步骤一：分离好的蛋清中加入10克白糖，用打蛋器打发至细腻；

步骤二：加入玉米淀粉继续打发至出现小尖勾；

步骤三：烤盘铺油纸，把打发好的蛋清做成蛋糕的形状，撒上适量果干，烤箱上下火度，烤30分钟即可完成。

棉花糖一样的口感，吃在嘴里，甜在心里，宝妈们赶紧做给宝宝尝尝吧！

温馨提示：

云朵蛋糕适合对蛋清不过敏的宝宝食用哦！